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河蟹“水癟子”的形成和防控主要有以下五點

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“水癟子”,是對體色發暗無光澤,機體松軟有彈性,肝胰腺腫大或萎縮,肌肉組織間和胸腔積水,而后期空腸空胃,出水易死亡,無經濟價值的河蟹的俗稱。

“水癟子”在河蟹養殖過程中是一種常見病,每年養殖池塘中都會出現,尤其是2015年普遍增多,直接影響養殖戶的經濟效益,成為河蟹養殖一大難題。

淺析 

“水癟子”的形成和防控主要有以下五點:

一.苗期管理

大眼幼體必須從管理科學、有規模的苗場購買。
如何選苗:①選擇活力好,色澤一致,淡化時間長的蟹苗;②在純淡水試驗杯中,四處游散迅速,無沉苗死苗,無“飛機”苗;③禁止購進雜苗,花苗和鴛鴦苗。
大眼幼體放進育苗塘前,必須培育豐富的生物餌料,以供幼體捕食。放苗后,必須用新噬菌皇或新菌克抑制弧菌,經常潑灑離子對鈣和酶解多糖。當池塘中生物量明顯減少時,及時用六抗培藻膏和酵素鈣肥混合潑灑,保持池塘水質和生物量。養殖前期,如果池塘中生物量很大,可以不投喂高蛋白的人工飼料。因為高蛋白不一定高吸收和高利用,加之大眼幼體尚未適應人工飼料,反而加重池塘的氮含量,消耗大量溶氧,增加河蟹肝腸胃的負擔。
在整個育苗過程中,堅持做好“三控一防”,即控料、控草、控水溫和防缺氧。杜絕使用高殘留和高刺激的藥物,防止“水癟子病”的形成。

二.底質和水質的管理

1. 底質:池塘底質在養殖管理中起著決定性的作用。它是動植物和微生物的棲息地,也是化學物質和營養物質的再循環中心。底好水就好,底好發病少,底好草就旺,所以護理池塘底質至關重要。如果在清塘時用藥不當,為追求直觀效果,使用高殘留和高污染的清塘藥,例如菊酯類、有機磷類等。這樣做就會嚴重破壞底質土壤的物理結構和生物平衡,還會使藥殘被土壤長久儲存,并保留相當的毒性,危害養殖動對象。

在河蟹養殖中,藥殘對肝胰腺的影響最大,尤其是長時間的慢性毒侵,會使河蟹的肝胰腺功能下降,肝胰腺細胞萎縮乃至死亡。例如,具有吸收消化、分泌和排泄功能的分泌細胞受損,就會導致河蟹吃料少,體能弱,嚴重時排泄停滯。從外觀看,河蟹的食線飽滿,其實已是空腸空胃。再者,如果肝胰臟損傷時,對鈉、鉀、鐵、磷等電解質調節失衡,出現水鈉在河蟹體內和肌肉組織間潴留,引起水腫和腹水等。

水癟子蟹一般都在池塘底部不斷爬動,很容易進地籠,只需將籠尾出水懸掛,健康的河蟹會由籠尾逃走,留下的基本上是水癟子和僵蟹。這是因為滲透壓的影響,水癟子出水后不久就會死亡。因此,在不得已的情況下,使用菊酯、有機磷類等高殘留的清塘藥時,必須在解毒放水并擱置數日后再次注水,讓土壤中存儲的殘留通過水的擴散,交換和稀釋進行降低毒性。切忌在清塘后一直干塘擱置,因土壤中的殘留很難在短時間內揮發殆盡。經過1~2次注排水后栽種耐低溫的伊樂藻,數日后肥水放苗。建議肥水時選用黑金神+六抗培藻膏。放苗后經常用超C全池潑灑,解毒抗應激,提高肝胰腺的免疫能力。同時,最好配合活性蒜寶+活力素拌料投喂,確保河蟹肝腸胃的健康。

2. 水質:水質的問題每個養殖戶都明白,沒有好的水質環境就談不上養殖。在此,關于水質的調控就無須再陳述,只講講池塘養殖過程中水體溫躍層對河蟹造成的危害,同時也是水癟子增多的誘因。

溫躍層是隨著溫度的升高,特別是夏季,表、底水層溫度相差較大,上下水體很難自由流轉混合,導致水體分層。在水質處理上把它比喻為“聚毒層”,對底棲河蟹的影響非常大。當池塘底部因為死亡藻類、殘餌糞便等有機物在土壤微生物的作用下,消耗大量溶解氧時,溫躍層的形成就會阻礙水的對流與氧的擴散,加重池底缺氧。同時,溫躍層自身無氧發酵,產生藻毒素、細菌毒素和化學毒素以及病原微生物。如果此時一旦下雨或加水,立即就會使水體流轉,聚毒層中的毒素和病菌就會影響河蟹的健康。
同樣,如果長時間陰雨,發生洪水也會導致水體中毒性物質的增多。因為陰雨天殘留毒素揮發慢,危害河蟹時間長;洪水期,地下水位整體提高,滯留在地下和土壤中的殘留會浸透到池塘中,雙重因素的影響就會導致河蟹的慢性肝胰腺疾病,形成水癟子。建議根據氣候的變化調控好水質,選用凈水王或解毒超爽于上午全池潑灑,下午用六控底健康+粒粒神混合拋撒,傍晚或夜間用特力鈣+納米氧混合浸泡后潑灑。

三.飼料與投喂的管理

河蟹是一種雜食性水生動物,對食物的選擇和營養的要求沒有一個特定的食物源。現在的河蟹料只是從魚料基礎上根據其生長特性進行搭配的混合料,其適口性和利用率都依賴誘食劑、腥味劑等添加劑來刺激和馴化河蟹的捕食。加之養殖戶又片面地追求飼料蛋白的含量,而忽視了飼料蛋白的質量,不明白同等價格飼料蛋白的質與量是成反比率。有的飼料為提高蛋白的含量,添加差蛋白,甚至假蛋白,使得河蟹捕食后,難消化、難吸收,飼料利用率低,給河蟹的肝胰腺帶來負擔,引起肝胰臟綜合癥,導致水癟子的產生。而那些不能被河蟹吸收的飼料、糞便和殘餌又會變為池塘中的氧債,使大量氨氮積存于水體中,造成轉水和缺氧。所以,合理選配飼料,科學投喂,至關重要。

如何投喂:首先,在池塘中分2~3次投放螺螄,每畝投放量150~250千克,栽種多品種水草。選擇蛋白含量32~36%的飼料即可,盡量不要更換蛋白含量和飼料品牌,梅雨季節嚴防投喂霉變的飼料。在投喂過程中需堅持:早期用活性蒜寶+保肝促長靈,中后期用健長靈+金肽康拌料投喂。投喂量控制在以第二天上午檢查無剩料為準,蛻殼期和陰雨天減量投喂;發病高峰期停止投喂。

四.消殺藥物的管理

在河蟹養殖過程中,要想建立一個循環的生態養殖環境,養殖戶非常難以做到位。經常顧此失彼,導致蟲、青苔和藍藻的大量爆發,嚴重破壞了水環境。遇到這三種問題時,養殖戶一般都選擇消殺藥物清除,來得快去得快,效果明顯。但是,這種處理方法是對河蟹有害的,隱形風險很大。這樣不但破壞了水環境,造成缺氧,還會給河蟹的肝腸胃鰓帶來直接的刺激和慢性的毒害。使得河蟹吃料減少,免疫力下降,肝細胞萎縮,最終有可能就形成水癟子。

所以,應該從健康養殖角度出發,盡量避免消殺,提倡“養護”理念,以防為主,合理套養,科學用藥。在特殊情況下,可采取局部或分段滅殺,并及時解毒和調水。建議前期用黑金神+六抗培藻膏+粉劑活菌王混合浸泡后肥水,中后期用黑金神+乳酸寶或者黑金神+靈活100混合潑灑,防控青苔和藍藻的爆發。

五.病原微生物的防控管理

水癟子的發生不是一個特定的病癥體,而是由多種因素和多個病原體引發的綜合癥狀。目前已檢測出水癟子攜帶微孢子蟲、弧菌和病毒。但是,所有的檢測都限于在病蟹體內的發現。無論病因的正確與否,在沒有定性之前可以認為,首先是因為多種因素導致河蟹的肝胰腺出現問題,免疫力下降,才有病原微生物的侵入,導致河蟹的發病和死亡。這一結論可以從賣蟹時得到驗證,很多捕撈出來的水癟子非常大,活力很強,外觀看上去發育很正常,只是用手按壓后有彈性,無賣相。這些應該就是肝胰腺有問題,免疫力下降,營養代謝障礙,但尚未被感染的水癟子。

因此,保持好一個健康養殖的水環境,積極防控病原微生物的滋生,降低河蟹的發病率,同時也有利于水癟子的康復。建議前期經常用新噬菌皇,中后期常用百安威或新菌克抑制病原微生物。

上述五點是對“水癟子病”的解析,無論正確與否,積極的探索和防控以及科學的管理,完全可以降低養殖風險,提振養殖信心,提高養殖效益。

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