七乐彩走势图
文章
  • 文章
搜索
首页 >> 技術園地 >>技術園地 >> 農業農村部農業主推技術:河蟹苗種培育及高效生態養殖技術
详细内容

農業農村部農業主推技術:河蟹苗種培育及高效生態養殖技術


技術概述:

中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis)又名河蟹,是我國特有的養殖經濟甲殼動物,經過近二十余年的發展,河蟹養殖業已成為我國獨具特色的淡水漁業支柱產業之一。但是我國河蟹產業中也存在著產品規格小、品質下降、優質蟹比例偏低和養殖環境修復技術不成熟等問題。為了充分利用水體,提高蟹池綜合生產能力,解決單一河蟹養殖產量低、規格小、效益差的諸多問題,促進河蟹產業持續穩定發展。2007年以來,由江蘇省淡水水產研究所牽頭聯合河蟹優勢產區的相關科研單位、大專院校、水產技術推廣單位等多家單位,針對制約河蟹養殖產業的主要問題,以產、學、研聯合攻關為技術支撐,形成了河蟹苗種培育及高效生態養殖相關技術。通過技術熟化和基地示范,進行了全方位的成果推廣應用,在江蘇省共建立7個優勢河蟹標準化示范區,2010年示范區面積41.028萬畝,總產量24617噸;建立優質河蟹苗定點生產基地14個,合作生產優質蟹苗85800公斤。河蟹產業化關鍵技術示范與推廣”2012年通過鑒定,核心技術獲得了2013年江蘇省海洋與漁業科技創新一等獎,2013年全國農牧漁業豐收二獎。“沙塘鱧規模化繁育及高效生態養殖技術研究與示范”于2013年7月通過鑒定,核心技術獲得了2013年江蘇省海洋與漁業科技創新三等獎。
增產增效情況:
通過該技術的推廣,實現畝產河蟹60 kg、青蝦30kg、其它優質魚類100kg左右,畝效益2500元左右的池塘綜合生態高效養殖技術。通過沙塘鱧與河蟹混養,畝均沙塘鱧產量26kg,畝均增效可達2400元以上。
技術要點:
(一)河蟹苗種培育技術
河蟹苗種培育是指利用河蟹大眼幼體在良好生態環境條件下育成規格適宜的蟹種。目前河蟹大眼幼體來源主要有三個方面:一是工廠化育苗,二是沿海土池育苗,三是長江天然苗。目前最主要方式的是室外土池生態培育。
1.培育環境
(1)環境條件:要求交通便捷,水源充沛,水質良好,周邊生態環境適宜,沒有污染源;水利設施良好,不會發生易旱易澇;水、電、路等基礎設施基本配套的地方。
(2)養殖池條件:獨立塘口或在大塘中隔建均可,池塘形狀以東西向長,南北向短的長方形為宜,面積3畝~5畝,池塘埂坡比1:2~3。塘口底質以粘壤土為宜,使用前要除去淤泥,塘埂四周用60厘米高的鈣塑板、鋁板、石棉板,玻璃鋼,白鐵皮,尼龍薄膜等材料作防逃設施,并以木、竹樁等作防逃設施的支撐物。
(3)清塘消毒
清塘工作在當年4月上旬進行,選擇晴好天氣,每畝用100~150千克生石灰化水全池潑灑,潑灑生石灰的當晚及次日要巡塘,人工清除岸邊敵害生物。四月中旬起向池內重新注入新水,進水必須用60目以上的篩絹網制成過濾袋扎牢在進水管上,池塘水深控制在20~30厘米。
(4)種植水草
幼蟹池在4月中旬應開始種植水草。為使池塘適應河蟹生長棲息的要求,池中的水草分布要均勻,種類要搭配,挺水性、沉水性及漂浮性水生植物要合理搭配,保持相應的比例,其中沉水性植物應占主要部分。培育池四周設置水花生帶,帶寬50厘米~80厘米。水草移植面積可占養殖總面積的2/3左右。
(5)施肥培水
適度肥水是提高大眼幼體培育成活率的重要措施。大眼幼體入池前5~7天要更換新水,通過施適量有機肥(每畝施15~30千克經過發酵的畜糞)培育大眼幼體的餌料生物,肥水工作要結合土質的肥力、天氣、水質等情況具體把握。適度肥水還能抑制青苔等敵害生物滋生,但在肥水過程中要避免過早形成浮游動物種群優勢而影響一期幼蟹的蛻殼。
2.苗種放養
(1)選購蟹苗標準
蟹苗質量是影響蟹種培育成活率的關鍵因素,選購優質大眼幼體,除注重品系外,質量掌握上總的來講應做到“三看一抽樣”。一看蟹苗個體大小是否一致,二看蟹苗體色是否一致,呈黃褐色,具有光澤者為佳,顏色不一致或體色透明發白者為差;三看蟹苗活動能力,用手抓取一把輕捏后放開,能迅速散開者為佳,散開慢者為差。最后抽樣檢查,隨機稱取1~2克蟹苗,折算數量,每公斤14~20萬只為正常,14~16萬只為優質苗,22~26萬只為劣質苗。蟹苗出池溫度與培育池水溫之差應控制在2℃~5℃以內。
(2)大眼幼體運輸
蟹苗裝箱前,應在箱底鋪一層紗布、毛巾或水草,既保持濕潤,又防止局部積水和苗層厚度不均。蟹苗稱重后,用手輕輕將蟹苗均勻撒在箱中。運苗過程中,應防止風吹、日曬、雨淋、溫度過高或干燥缺水,也要防止撒水過多,造成局部缺氧。蟹苗箱濕度以大眼幼體不抱團為宜。較適的運輸距離應控制在8小時以內,建議在夜間運輸。
(3)放養密度
蟹苗入池時間最好控制在晴好天氣的早晨,應盡量避免冷空氣侵襲或是長期陰雨天。尤其注意的是蟹苗入池后2~3天的氣候情況,應選擇溫差不大的晴天。建議蟹苗放養密度為0.5~1kg/畝。放苗時,先將蟹苗箱放置池塘埂上,用池塘水淋灑,然后將箱放入塘內,傾斜地讓蟹苗慢慢地自動散開游走, 切忌一倒了之。實際放養量根據放養時間、苗的質量、水質、天氣等情況來確定,一般4月下旬和5月上旬放苗密度可適當高一點,5月下旬或6月初放苗密度要低一些。
3.飼養管理
幼蟹培育飼料可分為二個不同的階段,仔蟹培育階段及規格幼蟹培育階段。二個階段的飼料組成及投喂各不相同。
仔蟹培育階段:蟹苗下池后前三天以池中的浮游生物為餌料,若池中天然餌料不足可撈取浮游生物或增補人工飼料,直至第一次蛻殼結束變為Ⅰ期仔蟹。Ⅰ期仔蟹后改喂新鮮的魚糜加豬血,豆腐糜;日投餌量約為蟹體重的100%;每天分6次投喂,直至出現Ⅲ期仔蟹為止。Ⅲ期后,日投喂量為蟹體重的50%左右,一天分三次投喂,至蛻變為Ⅴ期。此后投喂量減少至蟹體重的20%上下,直至投苗后四周止。投餌方法為全池均勻潑灑。
規格幼蟹培育階段:幼蟹培育飼料可用天然飼料(浮萍、水花生,苦草、野雜魚、螺、蚌等),人工飼料(豆腐、豆渣、豆餅、麥子等)和配合飼料。飼料質量應符合GB 13078和SC 1052的規定。
幼蟹培育飼料日投喂量約為池內蟹體重量的5%以內。各不同時間飼料組成略有不同,其中七月前,九月后,動物性餌料可占70%以上;七月至九月期間動物性餌料約占50%左右。所投餌料以面粉做成顆粒狀,均勻撒在塘的四周淺水帶。
投喂時間和方法為七月上旬前早、晚各一次;七月中旬至八月底隔天投一次,時間宜放在傍晚;九月上旬至十一月上旬每天傍晚時投喂一次。
4.水質管理
幼蟹培育期間水質調控分為二個不同的階段,仔蟹培育階段及規格幼蟹培育階段,二個階段各有重點。
仔蟹培育階段:蟹苗下塘時保持水位60㎝~80㎝,前三天可不加新水,不換水。Ⅰ期仔蟹后,逐步加注經過濾的新水,水深達100㎝,然后開始換水,先排后進,一般日換水量為培育池水的四分之一或三分之一。每隔5d,向培育池中潑灑石灰水上清液,調節池水pH值,培育池pH值宜調節在7.5~8.0之間。
規格幼蟹培育階段:幼蟹培育階段應注重培育池的注水與換水,可每周加注新水一次,每次加注10㎝;七月份后培育池水深應保持在1.5m左右,7~10天換水一次,每次換水量約為20㎝~50㎝。幼蟹培育池七月份后可視池塘水質情況每周潑灑生石灰水一次以調節培育池的pH值,每次生石灰用量為10g/m3~15g/m3。
5.日常管理
要堅持每天早晚巡塘,觀察幼蟹的攝食、活動、蛻殼、水質變化等情況,檢查池埂是否滲漏,攔隔設施是否嚴密,杜絕幼蟹逃逸。嚴防野雜魚苗進入培育池,對進入培育池中的青蛙、黃鱔、老鼠等要及時清除。要及時撈除池中飄浮的臟物,清除池埂雜草,保持塘口整潔,做好塘口檔案記錄。
6.病害防治
一齡幼蟹培育過程中病害防治工作要突出一個“防”字。首先投放的大眼幼體要健康,不能帶病,沒有寄生蟲。一期幼蟹上岸往往是大眼幼體帶有纖毛蟲等引起;二是餌料投喂要優質合理,霉爛變質飼料不能用,餌料要新鮮適口,顆粒飼料蛋白質含量要高;三是水質調控要科學,要營造良好的生態環境。
7.銷售運輸
(1)捕撈方式
蟹種捕撈要提高捕撈效果,減少損傷。在11月底或12月初將池中的水花生分段集中,每隔2~3米一堆,為幼蟹設置越冬蟹巢。春季捕撈只要將水花生移入網箱內,撈出水花生,蟹種就落入網箱內,然后集中掛箱暫養即可。捕捉結束后將池水徹底排干,待池底基本干燥后采用人工鐵鍬挖穴內蟹種,要認真細仔,盡量減少傷亡。挖完后選擇晚上往池內注新水,再用地籠網張捕,反復2~3次,池中蟹種絕大部分都可捕起。
(2)暫養和運輸
捕起的蟹種要暫養在網箱內,但必須當日銷售,盡量不要過夜。暫養要注意兩個方面的問題:一是掛網箱的水域水質必須清新,箱底不要落泥;二是每只網箱內暫養的蟹種數量不宜過多,一般每立方米暫養數量不要超過25千克,掛箱時間2~3小時。
蟹種經分規格過秤或過數后放入聚乙烯網袋內扎緊即可,過數的蟹種要放在陰涼處,保持一定的濕度,蟹種運輸只要做到保濕、保陰涼兩點就行,最重要的是盡可能減少幼蟹的脫水時間。
(二)河蟹高效生態養殖技術
1. 池塘改造
通過“徹底清淤”、“淺改深”等措施,將低標準池塘改造為高標準池塘,從而擴大水體容量,營造符合河蟹生長生活的池塘環境。一是徹底清淤,冬季排干池水,清除過多淤泥留有淤泥5厘米,并且凍曬一個月。二是實施魚池更新改造工程,抓住冬季有利時機,加深加寬水位,使得水深1.5~2米的面積占全池面積的40%以上,坡比1:3,用蓋塑板或防逃網做成防逃設施,并配套改造水、電、路等基礎設施。三是消毒殺菌,具體做法是采用生石灰加水稀釋,全池潑灑,畝用生石灰150~200公斤。
2. 環境營造
在池塘清整結束后,即可進行水草種植。全池以伊樂藻為主,采用切莖分段扦插,每畝用草量10~15公斤,行間距5~6米,全池栽插,并在伊樂藻中間搭配種植輪葉黑藻、苦草等其他沉水植物。全池水草覆蓋率保持在50%左右。清明前后,每畝投放活螺螄200~250公斤,在7~8月份,再每畝補放150~200公斤。
在水質調節方面,要使水質保持“鮮、活、嫩、爽”,具體達到溶氧保持在5mg/L以上,透明度40厘米以上,pH值7.5左右,氨氮0.1mg/L以內。平時做到5~7天注水一次,高溫季節每天注水10~20厘米,特別是在河蟹每次蛻殼期,要勤注水,以促進河蟹正常脫殼生長。在水位調節方面,按照“前淺、中深、后穩”的原則,分三個階段進行水位調節。3~5月份水深掌握在0.5~0.6米,6~8月份控制在1.2~1.5米(高溫季節須適當加深水位),9~11月份穩定在1~1.2米。
3. 合理放養
在池塘清整消毒后,即1~2月份,畝放規格1000~2000尾/kg的蝦種10kg。3~4月份,投放蟹種。蟹種要求體質好、肢體健全、無病害的本地自育長江水系優質蟹種,規格為100~200只/kg,投放量為600只/畝左右。
4. 飼養管理
采取“統籌兼顧、各有側重”的投餌方法進行科學投喂,讓河蟹吃飽吃好的同時兼顧青蝦的攝食,從而提高飼料的轉化率和報酬率。在餌料品種上,“因種制宜,區別對待”,先投喂蝦飼料,再投喂河蟹飼料,確保河蟹、青蝦正常攝食。
5. 微孔增氧
蟹池底部鋪設微孔管,可以大幅度提高池水溶氧。安裝方法為:供氣管架設在池塘中間,高于池水最高水位10~25㎝,南北向貫穿于整個池塘。在供氣管兩側間隔8~10米水平設置一條微孔管,微孔管一端接在總供氣管上,另一端延伸到離池埂1米遠處,并用竹樁將微孔管固定在高于池底10~15㎝處
在河蟹、青蝦快速生長的5~9月,悶熱天氣(氣溫35℃以上無風、氣壓偏低),傍晚7:00開始增氧,每間隔2小時增氧2小時,至第2天早上7:00,累計增氧7小時。正常天氣(氣溫35℃以下,有風,氣壓正常),晚上12點至次日凌晨6時增氧,每間隔2小時增氧2小時,累計開機時間4小時。
6. 病害防治
遵循“預防為主、防治結合”的原則,堅持生態調節與科學用藥相結合,積極采取“清塘消毒”、“種植水草”、“自育蟹種”、“科學投餌”、“調節水質”等技術措施,預防和控制疾病的發生。一是注重微生態制劑的應用,采用“上下結合”的辦法,每10~15天用PSB、EM原露等生物菌全池潑灑,改善水質,同時用生物底質改良劑改良蟹池底質。并全年用生物菌溶水噴灑顆粒飼料投喂,提高河蟹的免疫力。由于生物菌耗氧,所以潑灑生物菌時應開啟增氧機,防止池塘缺氧。二是提早做好藥物預防,全年著重抓住“防、控、保”三個階段:4月底至5月初,采用硫酸鋅復配藥殺纖毛蟲一次,相隔1~2天后,使用溴氯海因或碘制劑進行水體消毒,并用1%中草藥制成顆粒藥料,連續投喂5~7天,做好預防工作,防止病害發生;梅雨結束高溫來臨之前,撲殺纖毛蟲,并進行水體消毒和內服藥餌,控制高溫期病害發生;9月中旬,補殺纖毛蟲,結合水體消毒和內服藥餌。同時,加強投喂,增強河蟹體質和抗病能力,確保河蟹順利渡過最后增重育肥期。
7. 捕撈上市
冬季輪養的青蝦,經過春季飼養,在5月中旬即可上市,應用地籠即時捕捉,至5月底6月初。
成蟹捕撈時間建議在10月~11月,各地可根據自己本地的實際情況略有調整。捕撈工具建議使用地籠。捕撈方法可采取地籠張捕為主,燈光誘捕、干塘捕捉為輔。河蟹成熟后,即可用地籠捕捉,待基本捕撈結束時再進行干塘。
(三)河蟹沙塘鱧池塘高效生態混養技術
1.池塘條件
1.1 外部條件
池塘應保持水源充足,進排水方便,無污染源,交通便利,四周開挖環溝,溝寬3m,深0.8m,池埂坡比為1:2~1:3。養殖池塘的形狀以東西向長方形為好,面積以20~60畝為宜,土質以粘土為好,粘壤土次之,底部淤泥≤10cm。
1.2進排水系統
池塘需具備完善的進排水系統,且進排水系統分開,進水及排水口用鐵絲網或鐵柵欄圍住,進水口必須用60目以上網布套袋過濾,排水口用20目的篩絹或聚乙烯網片等作防逃柵欄。
1.3增氧設備
池塘水量充足,水質清新,無污染,水深(1.0~1.5) m。池塘中安裝增氧機或微孔增氧設備。每(15~20)畝水面配置功率為2.2KW的增氧設備為宜。
1.4防逃設施
養殖池四周用塑料薄膜或鈣塑板等建防逃墻,也可用60目機織塑料密眼網片(高度120cm),下部埋入土中(20~30)cm,上部高出池埂(70~80)cm;每隔1.5m用木樁或竹桿支撐固定在網片外側,網片上綱內側縫上寬度30cm的農用薄膜,拐彎處呈圓弧狀,內留出(1-2)m的堤埂。
1.5暫養區設置
在池塘邊用20目網片圍攔1/5的面積,作為沙塘鱧的暫養區,集中強化培育。沙塘鱧苗種下塘前1周在暫養區潑灑豆漿(用量為干豆1kg/畝),培育枝角類、橈足類等開口餌料。
2.養殖前準備
2.1清池
    冬季排干池水后,清理塘底淤泥,使淤泥厚度保持在10-20cm,并讓其自然暴曬,修整池埂;放養前2周,采用生石灰消毒,用量100kg/畝,兌水成漿全池均勻潑灑,并曝曬15-20天,以達到氧化底層有機物和殺滅有害生物及各種病原菌的目的。
2.2水草種植
養蟹池中的水草分布要均勻,種類要搭配,挺水性、沉水性及漂浮性水草要合理栽植,保持相應的比例,以適應河蟹生長棲息的要求。目前水草品種主要有伊樂藻、苦草、輪葉黑藻等,水草長成后應控制在池塘中的覆蓋率不超過60~80%。
2.3加注新水
放苗前一周向池塘環溝加注經過60目網布過濾的新水至20~30cm,后逐漸加深水,漫過池塘底部使水位緩慢升高,便于水草發芽。放苗時水位加至(60~80)cm 。
4 放蝦投螺
在沙塘鱧苗下塘前15天投放淡水糠蝦,投放量為5kg/畝;5月下旬投放抱卵青蝦補充餌料,投放量為2kg/畝。活螺螄分2~3次投放,清明節前投放200~300kg/畝,后期蟹池螺螄密度減少,5~8月份每月投放活螺螄50kg/畝。這些均能為蟹苗和沙塘鱧苗提供鮮活餌料。
3.苗種放養
 3.1放養規格
沙塘鱧的規格1cm,放養時間4~5月;規格為3~4cm,放養時間6~7月;
河蟹為1齡蟹種,規格100~150只/kg,放養時間為1~2月;
3.2放養密度
沙塘鱧500~800尾/畝,河蟹500~1000只/畝;
3.3放養方法
沙塘鱧苗放養時間為4-5月,放養前需確定池塘中已培育好餌料。應選擇正規育苗場繁育的沙塘鱧苗種,以體表無病無傷、體質健壯、規格整齊、活力強,質量較優為標準。若設置暫養區,放養苗種規格為1cm左右,苗種放到暫養區先培育一個月,待魚苗長至3-4cm,再拆除。若未設置暫養區,放養苗種規格應為2~3cm。放養密度為500-800尾/畝。
4.飼料投喂
4.1飼料品種:要求顆粒和色澤均勻、切口整齊、耐水性大于2h、軟化時間合適(20~40min)、含粉率低、粗蛋白含量大于35%;有條件的可在前期適當投喂冰鮮小雜魚,以提高養殖成活率,促進生長。
4.2投喂方法:日投喂2次,上午6~7點投喂日投量的30﹪,下午5~6點投喂日投量的70﹪,采取沿池埂邊和淺水田板邊多點散投;日投喂量:一般按存塘蝦量的3~5%估算,具體飼料投喂要根據水溫、天氣、水質、攝食情況和水草生長情況作調整,飼料投喂后要檢查,實際日投飼量以飼料投喂后3小時內基本吃完為準。
5.日常管理
5.1池水調控
池水通常是水位“前淺后滿”、水質“前肥后瘦”,整個養殖過程一般不需要換水,僅要添加新水就可以,通常3月份水位控制在60厘米左右,以后每隔10~15天加水10厘米,到6月時達到池塘最高水位;保持池水有適當肥度,透明度一般早期30㎝以上,中后期35㎝以上;定期潑灑生石灰、EM微生物制劑或底質改良劑等,調節養殖池水,改善養殖環境。
5.2微孔增氧設備的使用
蟹放養后可根據天氣情況使用微孔增氧設備;進入6月份以后,天氣逐步炎熱,每天都應使用微孔增氧設備,開起時間:每晚11~12點到第二天太陽出來(早晨5~6點)和晴好天氣中午1~2點,同時也要根據具體的天氣情況調整開機時間,總的原則是不能讓河蟹出現攀爬缺氧的現象。
5.3病害預防
養殖期間一般不會發生病害,所以養殖期間盡量少用抗菌藥和消毒劑等藥物,但要注意水草的變化,保持飼料的質量和新鮮度。
5.4巡塘
每日堅持多次巡池,檢查防逃設施,發現破損要及時修補,發現逃逸、及時找出原因;觀察魚、蟹的活動、攝食、生長情況,及時清除殘餌,發現生病立即隔離、準確診斷、及時治療;每天做好塘口記錄。
6.捕撈
9月下旬起捕撈河蟹,并視氣溫變化情況靈活掌握,氣溫偏高可適當推遲。一般采用改進的地籠張捕,地籠前端加長2節,并將末端集魚網袋的網眼改成16號,便于沙塘鱧鉆出地籠,避免受到河蟹的攻擊或殘食。
11月開始起捕達到上市規格的商品魚,具體捕撈計劃應根據市場情況靈活安排。若河蟹捕獲完畢則采用傳統地籠張捕沙塘鱧,并通過多次抽水、進水、同時增加地籠投放數量達到捕撈完全。沙塘鱧捕撈完畢,采用生石灰對池塘進行清塘消毒。
適宜區域:
1.河蟹苗種培育及高效生態養殖:適宜全國淡水養殖池塘。
2.河蟹沙塘鱧池塘高效生態混養:適宜于長江中下游地區和淮河流域等養殖區。
注意事項:
(一)池塘水質
池塘水質應符合《淡水養殖用水水質》的規定。
水溫:適宜水溫15℃~30℃,最佳水溫22℃~25℃。
溶氧:溶氧≥5毫克/升,尤其是池底溶氧不能低于5毫克/升。
pH:適宜7.0~9.0,最佳7.5~8.5。
透明度:適宜30厘米~50厘米,最佳50厘米以上。
氨氮(NH3-N):NH3-N≤0.1毫克/升。
硫化氫(H2S):不能檢出。
淤泥厚度:淤泥厚度<10cm。
底泥總氮:底泥總氮<0.1%。
(二)河蟹沙塘鱧混養
1.關鍵技術一是水草移植與養護,二是苗種放養密度控制,三是飼料的質量與投喂;
2.苗種放養前要清除池塘中敵害生物,以免影響沙塘鱧成活率;
3.養殖池水早春水位要低,加水要慢,逐步提高水位,增加池水溫度,促進水草生長;
4.捕撈河蟹應用專設地籠,以免沙塘鱧被誤捕后被河蟹殘食。
技術依托單位:江蘇省淡水水產研究所
聯系地址:江蘇省南京市建鄴區茶亭東街79號
郵政編碼:210017
聯 系 人:周剛(河蟹苗種培育及養殖)
聯系電話:025-86581574
電子郵件:[email protected]
聯 系 人:史楊白(河蟹沙塘鱧混養)
聯系電話:025-86581570,13951022803
電子郵件:[email protected]


七乐彩走势图 捕鱼游戏正版3d 美式足球比分即时比分京西 久盈娱乐官网app 欢乐捕鱼人抢话费版 baijiale赌博庄和闲怎么玩 重庆时彩时彩开奖结果 九號彩票 北京快pk10 招财论坛博交流 江西股票融资